Chandeleur : les crêpes, une activité à forte rentabilité

85 % de marge brute. Se lancer dans la vente de crêpes est une activité très rentable.

L'entreprise Crêpes de France, basée en Haute-Savoie, vient de lancer un tout nouveau concept de crêperie clé en main. Ou comment monter sa petite entreprise de vente de crêpes, en sédentaire ou en vente ambulante.

La brochure vante "la maîtrise d'un produit très rentable, universel, qui s'adapte au marché français comme au marché international" et "un retour sur investissement rapide et une forte rentabilité immédiate".

À 0,43 euro la crêpe revendue 3 euros (en moyenne), la marge est de 85 % !

De quoi donner des idées à certains en ce jour de Chandeleur...

Nbre de crêpes vendues/jour Nbre de crêpes vendues/mois CA/mois Bénéf brut/mois* CA/an Bénéf brut/an*
50 1 200 3 600 € 3 084 € 43 200 € 37 008 €
100 2 400 7 200 € 6 168 € 86 400 € 74 016 €

Crêpes de France précise que l'investissement est rentabilisé en 45 jours*.

* Base de calcul : 288 jours d'exploitation/an, prix de revient crêpe avec préparation + ingrédient de garniture + packaging = 0,43 €, prix de vente moyen en vente ambulante = 3€, calcul hors charges de fonctionnement (personnel, électricité, etc.) et impôts.
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