Kiozen
Shabu-shabu by Kiozen

Kiozen the end ?

L’un des plus délicats restaurants japonais de Lyon est sur le point de tirer les rideaux. Dépêchez-vous d’y aller !

C'est la cuisine rustique et familiale, celle des arrière-cours de Kyoto. C'est de l’ancienne capitale impériale qu’est originaire la gérante, Kio Kiduk, grandement influencée par la cuisine de son frère.

Kiozen, c'est une petite adresse très cosy, à deux pas des Célestins. Incontournable pour (re)goûter au shabu-shabu, la fondue traditionnelle, un authentique ovni à manger. Les poissons et crustacés viennent tous de chez Durand, aux halles.

Notre critique, quelques mois après l'ouverture du restaurant, est à lire ici.

Kiozen
14 rue d’Amboise, Lyon 1er
Rés. : 04 72 61 58 81
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