Quels sont les restaurants qui sont distingués par un Bib Gourmand par le guide Michelin à Lyon ? Surprises.
A Vaise, on prend racine dans ce néo-bistrot punchy et à la cuisine affirmée.  
C'est une tradition : histoire de mettre l'eau à la bouche avant la sortie de son plat de résistance (le fameux Guide rouge), Michelin dévoile ses "Bib Gourmand" 2019. Lyon en gagne quatre.