La création d'un nouveau fromage est suffisamment rare pour être signalée.Hervé Mons, "éminence grise du fromage", comme la presse étrangère le surnomme, considéré comme l'un des plus talentueux et l'un des plus avant-gardistes affineurs qui soit, meilleur ouvrier de France fromager, et la bergère Caroline Joguet ont créé un fromage de toutes pièces.
Les centres Leclerc ont rappelé les lots de Reblochon AOP au lait cru commercialisés sous la marque "Nos régions ont du talent" et fabriqués en Haute-Savoie. Le ministère de la Santé a confirmé le lien épidémiologique avec la contamination de sept enfants âgés de un an et demi à trois ans par la bactérie Escherichia coli.
Christian Janier dans sa cave, à Lyon © Tim Douet
Christian Janier, Meilleur ouvrier de France et maître fromager affineur dans le 2e arrondissement de Lyon, a récemment lancé un mouvement de protestation "100 Mof en colère !" pour dénoncer la "banalisation" du titre de Meilleur ouvrier de France (Mof).